Receitas

Panqueca de Tapioca

27 nov, 2017 Laís Murta
panqueca
Quer variar a panqueca de sempre? Então bora experimentar uma versão com goma de tapioca e farinha de coco, sem glúten. Vai bem no café da manhã, no lanche, no pré-treino. Se quiser, junto com o recheio, coloque uma pitada de canela, dando aquele toque termogênico para a receita.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de goma peneirada

1 colher de sopa de farinha de coco

2 colheres de sopa leite de coco

1 colher de outro leite vegetal ( quinoa, aveia, arroz)

Xylitol à gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes, despeje em uma frigideira e doure dos dois lados por cerca de 2 minutos. Se necessário unte a frigideira com óleo de coco. Pode ser recheada com pasta de amendoim, banana e morangos.

 

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