Receitas

LASANHA DE VEGETAIS COM TOFU

01 mai, 2017 Laís Murta
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Uma lasanha saudável, gostosa e fácil de fazer. Uma ótima pedida!

Massa
2 abobrinhas cortadas em fatias finas
2 berinjelas cortadas em fatias finas
1 copo (250ml) de molho de tomate caseiro
2 tomates picados
500g de tofu orgânico
1 xícara (chá) cebola ralada
Manjericão

Modo de preparo
Cozinhe “al dente” a berinjela e a abobrinha com água e sal. Ao mesmo tempo, refogue a cebola em água com um pouco de azeite, acrescente o molho de tomate e os tomates picados, sal e manjericão à gosto. Monte a lasanha intercalando uma camada de abobrinha, uma de tofu, uma de molho de tomate e uma de berinjela. Termine com o molho de tomate e leve ao forno somente para aquecer.

Copyright © 2017 Nutricionista Laís Murta. Todos os direitos autorais reservados

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